Haçapuri Ne Demek?
27-02-2026 13:55Haçapuri, Gürcistan mutfağına ait, içi peynir dolgulu geleneksel bir hamur işi. Gürcüce’de “haço” (peynir) ve “puri” (ekmek) kelimelerinin birleşiminden oluşur. Kelime anlamıyla “peynirli ekmek” demek. Ancak haçapuri, sıradan bir peynirli ekmekten çok daha fazlası; Gürcistan’ın kültürel kimliğinin ve sofralarının en önemli simgelerinden biri.
